En mars 2013 que, du jour au lendemain, Isabelle est devenue végane. Une décision prise à la légère? En décidant de bannir de sa vie tous les produits d’origine animale, elle se retrouve aussi à imposer le même régime à son mari et ses enfants… Lourd, vous dites? En réalité, c’est tout le contraire qui s’est produit ! Pour que ça fonctionne, elle s’active, se renseigne davantage, et élargit ses horizons culinaires… C’est ainsi que, de cuisinière plutôt blasée par son quotidien, elle se redécouvre une passion pour la bonne bouffe. La cuisine, c’est comme la chimie : une expérience avec les saveurs, les textures, les aromates, les épices, les sauces… Ses essais, erreurs et succès l’ont menée à la publication du livre Isabelle complètement VEDGE, chez Perro Éditeur.