Le panel « Élever une famille végane dans un monde carniste » sera composé de 2 mères : Valérie Poulin et Marie-Michelle , une adolescente militante végane : Estelle Fournier et Thao Bui : une nutritionniste végane de l’hôpital Sainte-Justine. Le panel a pour but de répondre aux questions et inquiétudes de parents d’enfants véganes ou de parents pensant faire la transition, afin de rendre le véganisme avec des enfants plus accessible et de leur donner tous les outils nécessaires pour prospérer dans un monde carniste rempli de préjugés sur l’alimentation végane chez les enfants. Des questions sur la nutrition, les défis d’être une adolescente végane à l’école et dans la vie sociale, les défis rencontrés en tant que parents d’enfants véganes, seront posées aux panélistes. Le panel se veut à la fois informatif et interactif.
