Combat des chefs Xavier et Nicolas : Comment bien équilibrer son déjeuner végane (et Combat de overnight oat animé par Jean-Philippe) (fr)

Overnight #1 (Xavier)

• 1/3 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
• 2 c. à soupe de PVT et 1 c. à soupe de protéine en poudre (saveur vanille) et Soy Crispies (on s’en occupe)
• 1 c. à soupe de graine de chia
• 1 c. à soupe de sirop d’érable
• 1/4 tasse de canneberges séchées
• 1 c. à soupe de beurre d’arachide naturel
• 1/4 c à thé de cardamome moulue
• Zeste d’1/2 orange
• 1 tasse de lait de soya non-sucré

Donne environ 1 1/2 tasse de gruau overnight

Overnight #2 (Nicolas)

• 1/3 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
• 2 c. à soupe de PVT et 1 c. à soupe de protéine en poudre (saveur vanille) et Soy Crispies (on s’en occupe)
• 1 c. à soupe de graine de chia
• 1 c. à soupe de sirop d’érable
• 1 c. à soupe de nibs de cacao
• 1 c. à soupe de cacao
• 1 c. à soupe de confiture de fraise
• 2 c. à soupe de yogourt vegan (saveur neutre ou vanille)
• 1/2 tasse de lait de soya non-sucré

Donne environ 1 1/2 tasse de gruau overnight